Para no olvidar una seña de identidad propia de nuestro municipio y sensibilizar a los alumnos y alumnas de secundaria sobre la importancia de la vega y la huerta mejoreña, la Concejalía de Medio Ambiente pone en marcha un programa completo anual para aprender a compostar y cultivar de forma sostenible variedades típicas de nuestra huerta aprovechando los espacios libres que existen en los centros escolares y manteniendo una comunicación continua con la tierra y los productos locales.

Los objetivos de este programa son educar en el manejo de la agricultura ecológica como modelo de producción, concienciar a las generaciones futuras de la importancia que tiene la prevención de residuos y fomentar el compostaje como forma responsable de gestión de los residuos, y recuperar el contacto con la tierra, el agua y los productos naturales como elementos fundamentales de salud y calidad de vida.